Vino de Tenerife Imagen: Topi Pigula, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons El vino de Tenerife es un producto de gran calidad y tradición en la isla, con una larga historia que se remonta a la época de los antiguos pobladores guanches. En la actualidad, la isla cuenta con cinco denominaciones de origen: Tacoronte-Acentejo, …
Ropa vieja Imagen: Kpjas, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons Preparación: 5 min. Cocción: 20-25 min. 4 comensales Ver receta ‘Ropa vieja’ es un plato típico de la gastronomía canaria que también es muy popular en Tenerife. Se trata de un guiso de carne que se hace con carne de vaca desmenuzada y sofrita …
Queso de cabra Imagen: Mumumío, CC BY 2.0 , via Wikimedia Commons El queso de cabra es uno de los productos más emblemáticos y representativos de las Islas Canarias. Se trata de un queso artesanal que se elabora a partir de leche de cabra, y que se caracteriza por su sabor intenso y su textura …
Príncipe Alberto Imagen: lapalmerarosa.com Preparación: 10 min. Cocción: 15 min. 4 comensales Ver receta El Príncipe Alberto es un postre típico de la gastronomía canaria que se ha convertido en uno de los dulces más populares en las islas. Este postre consiste en capas de bizcochos de soletilla, cubiertas con crema pastelera y merengue, que …
Potaje de berros Imagen: mirinconpersonal Preparación: 5 min. Cocción: 20-25 min. 4 comensales Ver receta El potaje de berros es otro de los platos más representativos de la gastronomía de la isla de Tenerife y de las Islas Canarias en general. Se trata de un plato tradicional que se prepara a partir de una sopa …
Pollo al ajillo Imagen: Avicentegil, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons Preparación: 5 min. Cocción: 20-25 min. 4 comensales Ver receta El Pollo al ajillo es uno de los platos más populares de la gastronomía española, y es una de las recetas favoritas en muchos hogares. Se trata de una preparación sencilla pero llena …
Mojo picón Imagen: Axel Cotón Gutiérrez, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons Preparación: 5 min. Cocción: 20 min. 4 comensales Ver receta El Mojo Picón es una de las salsas más típicas y populares de la gastronomía canaria, especialmente en las islas de Tenerife y Gran Canaria. Se trata de una salsa picante y …
Gofio Imagen: Soront, CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons Preparación: 5 min. Cocción: 10 min. 4 comensales Ver receta El gofio es un alimento básico y tradicional de la gastronomía canaria que ha sido consumido en las islas durante siglos. Se trata de una harina hecha de cereales tostados, como el trigo, el maíz, …
Frangollo Preparación: 5 min. Cocción: 20-25 min. 4 comensales Ver receta El frangollo es un postre típico de las Islas Canarias, en particular de Tenerife. Este postre es muy popular en las festividades de la región, y su sabor dulce y cremoso lo hacen una delicia que no puedes dejar de probar si visitas la …
Escaldón de gofio Imagen: barraquito, CC BY-SA 2.0 , via Wikimedia Commons Preparación: 15 min. Cocción: 1-2 horas (en función de la carne). 4 comensales Ver receta El Escaldón de gofio es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de Tenerife, en las Islas Canarias. Se trata de una receta sencilla pero muy …